2023/24年制糖期（以下简称本制糖期）甜菜糖厂已全部开机生产，甘蔗糖厂已有18家糖厂开榨。

    截至11月底，本制糖期全国共生产食糖89万吨，同比增加4万吨。全国累计销售食糖32万吨，同比增加16万吨；累计销糖率35.7%，同比加快17.6个百分点。全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6766元/吨，同比回升1116元/吨。2023年11月成品白糖平均销售价格6800元/吨。

    11月20日，中粮北海/广糖星星/合浦湘桂/南华龙一糖厂率先落蔗生产，拉开广西2023/24榨季生产序幕。

    截至11月30日，广西已有16家糖厂开榨，同比少15家；累计入榨甘蔗78.36万吨，同比少36.16万吨；产混合糖7.38万吨，同比少2.7万吨；混合产糖率9.42%，同比增0.62%；累计销糖6.04万吨，同比少0.69万吨；产销率81.84%，同比提高15.07%。

    23/24生产期截至11月底，内蒙古已产糖45万吨，同比多1.2万吨；销糖13.15万吨，同比多6.27万吨；产销率29.22%，同比提高13.51%；工业库存31.85万吨，同比少5.07万吨。

    11月底内蒙已有林西佰惠生、荷丰糖业2家糖厂停机；收购甜菜394万吨，同比少48万吨；加工甜菜337万吨，同比多7万吨；出糖率13.35%，同比提高0.08%。